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마라탕 초보들을 위한 수원 호매실동 마라탕 맛집 ‘다복향’, 내돈내산 후기

마라탕 초보인 어머니를 모시고 수원 호매실동 마라탕 맛집이라는 ‘다복향’(多福香)을 찾았습니다. 사실, 이번 ‘마라탕(麻辣烫)’ 식당은 제가 찾은 것도 다른 블로그 글을 보고 찾은 것이 아니라 어머니의 손에 이끌려 간 곳이었습니다.

이전에 중국에 가셨을 때 중국 음식은 전혀 입에 맞지 않는다고 질색을 하셨었죠. 그리고 한번 집에서 직접 ‘마라샹궈(麻辣香锅)’를 해드릴 때도 중국 그 특유의 냄새와 맛이 싫다며 입에 대지도 않으셨거든요.

그런 어머니가 이 곳 마라탕을 맛보고 오셔서 마라탕 맛집이라며 저희를 이끌고 찾은 곳이기에 더 특별했습니다.

수원 호매실동 마라탕 맛집 ‘다복향’

수원 호매실동 마라탕 맛집 ‘다복향’은 홈플러스와 어울림공원의 중간쯤 식당 골목사이 중심상가에 조그맣게 자리하고 있습니다. 저녁에 방문을 해서 간판과 식당의 외부사진을 찍지는 않았는데 식당은 비교적 작은 편이라 직접 찾기 어려우신분들은 아래 주소링크를 참고하세요.

비교적 늦은 시간이었지만 자리를 잡고 음식을 기다리고 있는데 사람들이 끊임없이 들어왔습니다. 무엇보다 계속해서 배달 주문이 들어오는데 음식을 먹으면서 배달 주문 알람을 계속 들었던 것같아요.

여느 다른 마라탕 식당과 다름없이 야채와 오뎅, 고기를 담고 마라탕(麻辣烫)을 주문했습니다. 오늘은 마라 맛 초보인 어머니를 위해 마라샹궈(麻辣烫)를 맛보여드리기 위해 하나 더 주문을 했습니다.

큼지막한 마라탕과 함께 마라샹궈와 꿔바오로우를 함께 먹으니 맛이 맵고 달고 시고 짜고. 정말 다양한 맛을 한꺼번에 맛보게 되네요. 그런데도 서로 조화를 잘 이루어서 그런지 계속 먹게됩니다.

수원 호매실동 마라탕 맛집 다복향
수원 호매실동 마라탕 맛집 다복향

마라탕 이용 방법

마라탕 식당을 이용하는 방법을 간단히 설명드리면 야채 기준 마라탕은 6000원 부터 주문이 가능한데요. 고기를 포함하지 않고 야채로 적어도 6000원어치는 담고 그 후에 고기를 추가하여 계산합니다.

저 같은 경우는 나오는 비용이 그때 그때 마다 다른데 보통 10,000원에서 18,000원까지 다양하게 나오곤 합니다. 보통 남자라면 15,000원 정도는 예상을 해야하고 여자도 기본 10,000원 이상은 먹게 되는 것 같아요. 그리고 마라샹궈는 기본이 15,000원부터 주문이 가능하다고 합니다.

맛은 1단계 담백한 맛, 2단계 보통 맛, 3단계 매운 맛, 4단계 얼얼한 매운 맛까지 있어요. 저는 보통 매운 맛을 좋아하긴 하지마 이번에는 3단계 매운 맛을 시켜보았습니다. 개인적으로는 3단계 매운 맛도 그렇게 맵지는 않았어요. 다음번에는 4단계 제일 매운 맛을 먹어봐야겠어요.

마라탕(麻辣烫)의 뜻

중국어로 마라탕(麻辣烫)의 마라(麻辣)라는 뜻‘얼얼하다’라는 형용사로 ma(麻)와 ‘맵다’ la(辣) 의 조합어인데요. 보통 중국에서는 음식앞에 ‘마라’라는 표현을 붙여서 음식의 맛을 표현합니다.

예를 들어 ‘마라’와 ‘국’이라는 탕(汤)을 붙여 ‘마라탕’이라고 부르고요. ‘향냄비’라고해서 ‘마라샹궈(麻辣香锅)’, 대하나 왕새우에 마라 넣어서 한 요리를 ‘마라롱샤(麻辣龙虾)’, ‘훠궈(火锅)’로 먹으면 ‘마라훠궈(麻辣火锅)’ 가 되는 것이죠.

마라탕

마라탕 마라샹궈 차이

마라탕과 마라샹궈의 차이는 기본적으로 음식에 국이 있는 가 없는 가에 있습니다. 마라탕은 원하는 야채를 넣어 먹는 라면의 일종이라면 마라샹궈는 강한 불에 국물을 모두 없애고 바싹 익혀 조리하는 음식입니다.

마라샹궈

어머니도 다른 가족들도 ‘마라탕’ ‘마라샹궈’할 것 없이 모두 맛있게 드셨습니다. 이전에 수원역에서 먹었던 ‘탕화쿵푸’ 마라탕, ‘마라강호’와는 또 다른 느낌이었는데요. 조금은 더 한국 입맛에 친화적인 느낌이었습니다. 다른 블로그 글들을 조금 찾아보니 한국인 입맛에 맞는 마라탕 식당이라고 이미 소문이 나있던 곳이었네요.

최근 초등학생들에게도 마라탕이 큰 인기를 끌정도로 이제 대중적인 음식이되었는데요. 아직도 ‘마라탕’이나 ‘중국음식’을 두려워하신다면 입문용으로 맛보시는 것도 괜찮아 보입니다.

수원 호매실동 마라탕 맛집 ‘다복향’

주소 : 경기 수원시 권선구 금곡로196번길 68 CM타워 110호 다복향마라탕